10月５日、3年生の総合学習でしいたけ栽培の名人として、菊池俊秋さんの講話をお聞きしました。大東町がしいたけの産地になった経緯や、しいたけ栽培の仕方や難しさ等について詳しく教えていただきました。しいたけ作りを通してキャリア教育についても学ぶことができた良い機会となりました。